Home / Lifestyle / 4 Cara Memasak Nasi Agar Tak Mudah Basi

4 Cara Memasak Nasi Agar Tak Mudah Basi

Tips rahasia memasak di dapur lagi viral hari ini Menjadikan nasi yang dimasak empuk, wangi dan tidak mudah basi ternyata tak harus dari beras yang mahal. Ada beberapa tips yang bisa menjadikan nasi yang dimasak menjadi empuk, wangi dan tak mudah basi. Berikut 4 tips cara memasak nasi agar empuk, semerbak wangi dan tidak mudah basi tanpa menggunakan beras berkualitas unggul.

Makan dengan nasi yang empuk dan wangi tentu akan memberikan kelezatan tersendiri ketika sedang makan. Ternyata menjadikan nasi yang dimasak empuk, wangi dan tidak mudah basi ternyata tak harus dari beras yang mahal. Ada beberapa tips rahasia yang bisa membuat beras yang dimasak menjadi lebih lezat.

Ingin nasi yang dimasak empuk, wangi dan tak mudah basi? Tips yang pertama yakni saat mencuci beras. Pastikan saat mencuci beras yang akan dimasak, beras bersih dari semua kotoran yang mungkin tertinggal.

Ketika mencuci beras, sebaiknya tidak lebih dari 3 kali dicuci dengan air bersih. Tiga kali cuci sudah cukup untuk membuat beras menjadi bersih. Tapi pastikan ketika mencuci beras lakukan secara merata.

Jangan berpikiran mencuci beras semakin banyak akan membuat beras lebih bersih. Mencuci beras lebih dari tiga kali justru dapat membuat beras kehilangan serat. Ini dapat terjadi pada beras beras organik.

Tips yang kedua untuk memasak beras agar empuk, wangi dan tak tahan basi adalah memperhatikan perbandingan beras dan air. Apabila air yang dituangkan ke beras terlalu banyak akan menjadikan nasi lembek. Sebaliknya apabila air yang digunakan untuk memasak beras terlalu sedikit maka akan membuat nasi kering.

Gunakan perbandingan 1:2 untuk beras dan air. Artinya yaitu, satu gelas beras membutuhkan 2 gelas air. Namun untuk jenis beras pera dapat ditambahkan air sedikit lebih banyak.

Menjadikan beras memiliki rasa dan aroma perlu ada bumbu tambahan. Misalnya jika menginginkan nasi yang gurih bisa ditambahkan sedikit garam atau beberapa tetes minyak. Bisa menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun.

Sementara itu untuk menjadikan nasi wangi bisa ditambahkan sedikit cuka atau beberapa helai daun pandan. Misalnya membuat nasi liwet sunda bisa menambahkan bumbu rempah seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai. Apabila menginginkan nasi tidak mudah basi bisa ditambahkan jeruk nipis atau lemon saat memasak beras.

Satu liter beras gunakan setengah jeruk nipis atau lemon. Jeruk nipis dan lemon mengandung anti bakteri yang dapat memperlambat nasi untuk basi. Tips keempat yakni dengan mengaduk beras setelah 20 30 menit dimasak.

Apabila menggunakan panci, masak beras dengan api kecil selama 20 30 menit. Setelah matang, diamkan hingga kurang lebih 5 10 menit agar beras di dasar panci juga matang sempurna. Sementara, jika memasak dengan rice cooker tinggal menunggu tombol 'cook' berubah menjadi 'warm'.

Setelah itu nasi yang telah matang perlu diaduk secara merata. Sehingga uap air keluar dan nasi tak mudah basi. Uang yang tertinggal di nasi dapat menyebabkan nasi mudah basi.

Nah, diatas beberapa tips yang bisa dicoba untuk membuat nasi empuk, wangi dan tak mudah basi. Selamat mencoba!

About Admin

Avatar
Kesakitan membuat Anda berpikir. Pikiran membuat Anda bijaksana. Kebijaksanaan membuat kita bisa bertahan dalam hidup.

Check Also

Koleksi Terbaru LBS Ini Terinspirasi Banyaknya Aktivitas di Rumah Saat Pandemi Ini

Merayakan ulang tahun ke 8 yang jatuh pada tanggal 1 Agustus 2020, LOOKBOUTIQUESTORE (LBS) menghadirkan …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *